Il lombo o filetto di Cinta Senese è avvolto da una sottile porzione di lardo. Viene preparato con un mix di sale,pepe,aromi naturali, aglio e peperoncino, lasciato riposare per tre giorni, al termine del quale viene stagionato. La fetta ha un bel colore rosso acceso con una bordatura di pochi millimetri del bianco del lardo e nero del pepe.
I nostri prodotti, come il Lombo di Cinta Senese provengono dalla lavorazione esclusiva di suini di razza Cinta Senese, non contengono conservanti, additivi chimici, glutine, lattosio e derivati del latte
Prezzo 250 gr circa : € 12,00 iva inclusa
Prezzo 500 gr circa: € 24,00 iva inclusa
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